Helianthus
Offida Pecorino D.O.C.G.

Denominazione

Offida Pecorino D.O.C.G. Vino Biologico

Grado Alcolico

13 % vol.

Uvaggio

100% Pecorino

Vendemmia

manuale in cassette

Terreno

medio impasto, molto calcareo

Sistema di allevamento

guyot

Category
Vini
About This Project

Colore giallo paglierino, con riflessi verdagnoli, al naso spiccano sentori di frutta gialla ed esotica.
Ottima mineralità e sapidità. In bocca risulta persistente e incisivo, senza però perdere in eleganza. Si adatta bene anche ad un certo affinamento in bottiglia.
Longevo. Si abbina ad importanti piatti di pesce o a formaggi ben staggionati.